اردبیل در مرحله بازگشت به وضعیت قرمز | پیک دوم کرونا در راه است
تاریخ انتشار: ۳ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۸۹۲۰۳
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، شهرام حبیبزاده، سرپرست دانشگاه علومپزشکی اردبیل، در نشست خبری که با حضور خبرنگاران و اصحاب رسانه در دانشگاه علومپزشکی اردبیل برگزار شد پاسخگویی نسبت به افکار عمومی را از وظایف مهم دانشگاه علومپزشکی بیان کرد و گفت: رسانهها میتوانند دیدگاه مردم نسبت به عملکرد دانشگاه را احصاء کرده و به ما منتقل کنند تا در خدمات رسانی به مردم کیفیت را ارتقا دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی افزود: اکنون استان در بحث بیماری کرونا در وضعیت نارنجی قرار دارد و اگر منحنی همچنان روند صعودی داشته باشد از مرحله نارنجی وارد مرحله قرمز خواهیم شد.
روند ابتلا به ویروس کرونا در استان رو به افزایش است
حبیبزاده در تشریح آمار ابتلاء به کرونا در روزهای گذشته بیان کرد: طی هفته پایانی خرداد ۹۹، ۱۶۷ نفر مراجعه سرپایی در استان گزارش شده که نشان دهنده گسترش بیماری در جامعه است و سیر بیماران بستری صعودی بوده و با ۲۰ نفر افزایش از ۹۳ نفر به ۱۱۳ نفر رسید.
وی اظهار کرد: از ابتدای شیوع کرونا تا به امروز ۴ هزار و ۴۰۰ نفر مثبت قطعی در استان گزارش شده که ۲۴۶ مورد فوتی داشتهایم و تا به امروز ۳۶۵۸ نفر بستری در بخش کرونا داشته ایم. در حال حاضر ۱۱۳ نفر در مراکز مراقبتی بیماران کرونا بستری هستند.
حبیبزاده افزود: در هفته اول خردادماه از تعداد مراجعان به بیمارستانها ۳۶ درصد بیماران بستری شدند در هفته آخر خرداد این رقم به ۵۵ درصد افزایش یافت و در مجموع تا به حال ۵/۱۷ درصد جمعیت استان با کرونا در تماس بودهاند و برای عبور از پیک اول باید ۶۵ درصد جمعیت استان با کرونا تماس داشته باشند، این در حالی است که در مهرماه باوجود وجود کرونا، آنفلوآنزا نیز به لیست بیماریهای جدید اضافه خواهد شد و پیک دوم کرونا نیز آغاز میشود.
سرپرست دانشگاه علومپزشکی اظهار کرد: با توجه به اینکه حساسیت مردم پایین آمده و مسافرتها افزایش پیدا کرده آمار ابتلاء و بستری در روزهای اخیر افزایش داشته که در این راستا خواستار پرهیز مردم از مسافرتهای غیر ضروری و رعایت موارد بهداشتی هستیم.
وی گفت: در حوزه معاونتهای مختلف با توجه به وضعیت شیوع کرونا دانشگاه به شدت تحت تأثیر قرار گرفت و آموزش در این حوزه مثل سایر دانشگاهها تعطیل شد.
کرونا فرصتی برای ظهور ایدههای فناورانه
سرپرست دانشگاه علومپزشکی بیماری کرونا را به عنوان فرصتی مهم در راستای ظهور برخی ایدههای دانش بنیان و فناورانه دانست و افزود: در حوزه فناوری کرونا تبدیل به فرصت شد و بسیاری از معاونتها توانستند فرصتهایی برای اشتغال و تامین ملزومات و تجهیزات مقابله با این بیماری را فراهم کنند.
حبیبزاده اظهار کرد: بحران کرونا به سیستم درمانی فشار مضاعفی وارد کرد، افزایش ابتلا و مشکلات و سختی پوشش لباس مخصوص این بیماری و خستگی پرسنل را عامل فرسایش این نیروها شده است، در حوزه درمان هزینههای بالایی به دانشگاه وارد شد و درآمدهای دانشگاه از بابت درمان در سایر بخشها کاهش یافت و برای مقابله با بیماری کرونا در استان نیروهای قراردادی را برای خدمت رسانی بهتر به مردم بکارگیری کردیم.
وی تصریح کرد: در طول چهار ماه گذشته بسیاری از فعالیتهای دانشگاه صرف مبارزه با کرونا شد و در حال حاضر باید به ناچار باوجود وجود کرونا به کارمان ادامه دهیم چرا طبق سیاست کلی کشور باید خودمان را با این شرایط تطبیق دهیم چرا که زمان نابودی این ویروس معلوم نیست.
ضرورت نهادینه شدن رعایت پروتکلهای بهداشتی در جامعه
سرپرست دانشگاه علومپزشکی بر اهمیت فرهنگسازی رعایت پروتکلهای بهداشتی در جامعه تاکید کرد و گفت: رسانهها میتوانند تأثیرات بسیار خوب و گامهای مفیدی در راستای فرهنگسازی عمومی برای رعایت فاصله گذاری اجتماعی و رعایت موارد بهداشتی داشته باشند چرا که طبق برآوردهای به عمل آمده دو سال با کرونا زندگی خواهیم کرد و در این راستا باید مردم زندگی در کنار کرونا را بپذیرند و حتماً رعایت پروتکلهای بهداشتی در جامعه نهادینه شود.
کد خبر 524764 برچسبها استان اردبیل كرونا در ايرانمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: استان اردبیل كرونا در ايران سرپرست دانشگاه علوم پزشکی حبیب زاده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۸۹۲۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترشی پیاز و گوجه فرنگی خانگی با روشی ساده و فوری
ترشی پیاز و گوجه فرنگی یکی از انواع ترشی های ساده و بسیار خوشمزه ایرانی است که با سرکه انگور درست می شود.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه این ترشی آشنا خواهید شد.
ترشی پیاز و گوجه فرنگیمواد لازم | |
گوجه فرنگی | ۴ عدد |
پیاز | ۳ عدد |
سیر | ۱۰ حبه |
سرکه انگور | ½ فنجان |
نمک دانه درشت | ۱ قاشق غذاخوری |
همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه ترشی بامیه خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با سرکه
طرز تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی مرحله اولبرای تهیه این ترشی خوشمزه و فوری ابتدا پوست پیازها را می گیریم، سپس آنها را به صورت حلقه ای با قطر یکسان برش می زنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم.
مرحله دومدر این مرحله قسمت های اضافی گوجه فرنگی ها را خارج می کنیم، سپس آنها را نیز به صورت حلقه ای با قطر یکسان خرد می کنیم. در ادامه یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و آنرا می شوییم، سپس با دستمال خشک می کنیم.
مرحله سومتوجه داشته باشید که برای تهیه انواع ترشی ها توصیه می شود که از ظروف شیشه ای با درب فلزی استفاده شود، چون ظروف پلاستیکی علاوه بر زیان هایی که دارند، باعث کپک زدن زودتر ترشی نیز می شوند.
مرحله چهارمدر این مرحله یک لایه پیاز در ظرف می چینیم، سپس یک لایه گوجه فرنگی بر روی پیازها می چینیم. در ادامه دو حبه سیر روی گوجه فرنگی ها قرار می دهیم. مواد را به همین ترتیب به صورت لایه ای درون شیشه می ریزیم.
مرحله پنجمپس از اینکه تمام مواد ترشی را درون شیشه ریختیم، ۱ قاشق غذاخوری نمک دانه درشت روی مواد می ریزیم. در ادامه سرکه انگور را داخل شیشه می ریزیم و باقی شیشه را با آب جوشیده خنک پر می کنیم.
مرحله ششمالبته ما برای تعادل در طعم ترشی این کار را انجام دادیم، برای تند و تیز تر شدن ترشی می توانیم مقدار سرکه را افزایش دهیم. در ادامه درب ظرف را محکم می بندیم و در یخچال قرار می دهیم. سه روز بعد ترشی آماده مصرف است.
طرز تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی به روشهای دیگرشما میتوانید این ترشی خوشمزه را با روشهای زیر نیز تهیه کنید:
ترشی پیاز و گوجه فرنگی با سبزیجات معطردستور تهیه این ترشی مانند طرز تهیه اصلی ترشی پیاز و گوجه فرنگی است که در بالا گفته شد. همه مراحل مانند روش قبل دنبال میشوند، با این تفاوت که شما در این مرحله میتوانید سبزیجات معطر مانند جعفری و ریحان شسته شده و خوب خشک شده که ذرهای آب نداشته باشند را همراه با چند دانه فلفل سیاه یا پودر فلفل سیاه به مواد خود اضافه کنید. پس از اضافه کردن همه مواد، درب ظرف ترشی را بسته و آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
ترشی پیاز و گوجه فرنگی با فلفل قرمزترشی پیاز و گوجه فرنگی با فلفل قرمز برای افرادی که به غذاها و ترشیهای تند علاقه دارند، یک چاشنی تند و ترش عالی است. برای تهیه این ترشی کافیست چند عدد فلفل قرمز را به رسپی اصلی اضافه کنید. در صورت عدم دسترسی به فلفل قرمز تازه، میتوانید پودر فلفل قرمز نیز اضافه کنید. اگرچه استفاده از فلفل قرمز تازه، طعم و مزه ترشی شما را بهتر میکند.
ترشی پیاز و گوجه فرنگی با برگ بو و میخکمواد لازم تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی با برگ بو و میخک به اندازه مواد رسپی اصلی هستند. با این تفاوت که در این دستورالعمل شما نیاز به ۱ لیوان فرانسوی دستهدار آب، ۱ قاشق غذاخوری سرخالی میخک و چند دانه فلفل سیاه و تخم گشنیز دارید. برای شروع کار در قابلمه یک آب و نمک ریخته و بگذارید این محلول به جوش آید. دانه فلفل سیاه، تخم گشنیز و میخک را به همراه برگ بو به قابلمه اضافه کنید.
اجازه دهید همه مواد حدود ۲۰ دقیقه جوش بخورند. در انتها سرکه قرمز را اضافه کنید. سپس زیر قابلمه را خاموش کرده و بگذارید مایع ترشی کاملاً سرد شود. سپس ادویهها را از قابلمه خارج کرده و به ظرف ترشی اضافه کنید. در انتها روی ظرف ترشی برگ بو قرار داده و محلول سرکه و آب نمک را به ترشی اضافه نمایید. این ترشی گزینه خوب برای افرادی است که طعم ملایم را ترشی را دوست دارند.
نکات مهم در طرز تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگیبرای اینکه یک ترشی پیاز و گوجه جا افتاده و عالی داشته باشید، باید نکات زیر را مورد توجه قرار دهید:
به همان اندازه که طعم و عطر ترشی اهمیت دارد، ظاهر آن نیز مهم است. بنابراین سعی کنید، پیاز و گوجه فرنگیهای یک شکل و یک اندازه تهیه نمایید. بهتر است از پیاز قرمز برای تهیه این ترشی استفاده کنید. پیاز قرمز به دلیل داشتن بافت سفت و طعم تند هنگام ترکیب با سرکه میتواند مزه و طعم ترشی شما را غنی کند. به هیچ وجه نباید از ظروف پلاستیکی برای نگهداری ترشی استفاده کرد، زیرا پس از مدتی طعم و مزه ترشی تغییر پیدا میکند و ترشی گازدار میشود. بهترین گزینه برای نگهداری ترشی، استفاده از ظروف شیشهای با درب چوبی یا پلاستیکی است. برای درست کردن این ترشی مثل طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی میتوانید از گوجههای گیلاسی هم استفاده کنید. طرز تهیه ترشی پیاز هم مرسوم است. این ترشی هم یک ترشی رستورانی و خوشمزه به روش ساده و فوری است. فوت و فنهای خوشمزه شدن ترشی پیاز و گوجه فرنگی آیا برای تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی میتوان از سرکه سفید به جای سرکه قرمز استفاده کرد ؟شما میتوانید از سرکه سفید هم استفاده کنید، اگرچه تهیه این ترشی با سرکه قرمز پیشنهاد میشود، زیرا سرکه قرمز طعم ملایمتری دارد و به صورت طبیعی تهیه میشود. سرکه سفید به صورت صنعتی تهیه میشود و به خاطر اسیدی بودن از جمله عوارض آن سوزش سردل و معده است. بنابراین استفاده از سرکه قرمز گزینه امنتری است.
چرا ترشی پیاز و گوجه فرنگی له میشود ؟استفاده از گوجه فرنگیهای خیلی رسیده یا برش نامناسب گوجه فرنگیها باعث له شدن آنها در ترشی میشود.
آیا در طرز تهیه ترشی پیاز و گوجه فرنگی میتوان از گوجه گیلاسی استفاده کرد ؟بله شما میتوانید از گوجه گیلاسی در تهیه این ترشی استفاده کنید. اما برای داشتن ترشی با ظاهر بهتر از پیازهای ریز نیز استفاده نمایید.